23.06.17 Navigation:    
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ Εκτύπωση E-mail

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ 2007 Χαμόγελα! 

Για να μπει χαρούμενα το 2007, ετοιμάζουμε την δικιά μας βασιλόπιτα εύκολα και δημιουργικά ....ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΤΟ ΓΟΥΡΙ! ...

xmas_cake

Υλικά

  • 4 αυγά
  • 150 γρ. γάλα χλιαρό
  • 1300 γρ. αλεύρι Σούπερ
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. μαγιά
  • ξύσμα πορτοκαλιού

...εκτέλεση συνταγής

Διαλύω τη μαγιά στο χλιαρό γάλα. Σε ένα ξεχωριστό μπωλ χτυπάω καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτω ένα - ένα τα 4 αυγά, λίγο - λίγο το μισό αλεύρι και το μίγμα της μαγιάς, δουλεύοντας συνεχώς. Ρίχνω το ξύσμα πορτοκαλιού και το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνω μερικά λεπτά ώσπου να γίνει η ζύμη ομοιόμορφη. Κάνω τη ζύμη μία μπάλα και τη σκεπάζω με μία κουβέρτα . Την αφήνω για 2 ώρες περίπου ώσπου να διπλασιαστεί σε όγκο. Ξαναζυμώνω. Σε βουτυρωμένο ταψί στρώνω ένα λαδόχαρτο, το βουτυρώνω και απλώνω πάνω τη ζύμη. Αφήνω το ταψί σκεπασμένο να φουσκώσει πάλι (να διπλασιαστεί σε όγκο). Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στος 180 C για 45 λεπτά περίπου. Μόλις κρυώσει μπορώ να την περιχύσω με ζάχαρη άχνη ή με γλάσο τυρί φιλαδέλφεια και ζάχαρη άχνη για πιο γιορταστική εμφάνιση.  Δεν ξεχνάω να τοποθετήσω το γούρι στο κάτω μέρος...Καλή Χρονιά με πολλά χαμόγελα! 

  xmastree

 
MEGAFARM Παραγωγή & Εμπορία Αυγών
39o χλμ.Ν.Ε.Ο.Α.Κ.
Τ.Θ:8, 19100 ΜΕΓΑΡΑ
E-mail: info@megafarm.gr
beΤηλ: 22960 83055
22960 83057
Fax: 22960 83058

Γραφείο Διοίκησης
Τηλ: 210 5153313
Fax: 210 5158948
Τιμαίου 33
104 41 ΑΘΗΝΑ
E-mail: mgfarm1@otenet.gr

Το ξερατε οτι...

Εκτός από πηγή πρωτεΐνης τα αυγά είναι σημαντική πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Η βιταμίνη D και το φώσφορο είναι σημαντικές για την υγεία των σκελετών. Άλλες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D είναι το γάλα, το λιπαρό ψάρι, το βούτυρο, τα εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού κ.α.
 

Η συνταγη του μηνα

Choco Brownie.. σκέφτεστε κάτι καλύτερο για το φθινόπωρο??

brownie.jpg

Διαβάστε περισσότερα...