Ωοσκοπικό Κέντρο

Ένα από τα κυριότερα σημεία ελέγχου της ποιότητας του αυγού πραγματοποιείται στο υπερσύγχρονο ωοσκοπικό κέντρο της Megafarm. Κατά το στάδιο της ωοσκόπησης γίνεται ένας ενδελεχής έλεγχος στο αυγό προκειμένου να διατηρούνται τα αυστηρά πρότυπα και να εξασφαλίσουμε ότι μόνο τα αυγά υψηλής ποιότητας θα φτάσουν στα ράφια για κατανάλωση.

Πώς λειτουργεί ένα ωοσκοπικό κέντρο;

Κατά τη διαδικασία της ωοσκόπησης στη διάρκεια του ποιοτικού ελέγχου, όλα τα αυγά περνούν πάνω από ένα έντονο φως το οποίο εμφανίζει πιθανά ελαττώματα στο εσωτερικό καθώς επίσης και ραγισμένα ή αδύναμα κελύφη.